На 8 май 2026г., в аула 205, блок 1 катедра „Технология на виното и пивото“ и УХТ- M.florl, организират първия по рода си енологичен семинар UNI WINE FORUM 2026. Иновативния по рода си ено-хъб събира експерти, студенти и професионалисти от винения сектор!
Програмата включва връчване на престижни награди, интересни доклади по актуални теми във винарската индустрия, както и дискусии за иновации и технологични решения – от лозето до бутилката.
Предстои един вдъхновяващ ден, посветен на виното, науката и бъдещето на индустрията!
10:00 – 11:30 Тържествено откриване
Връчване на наградата „Академичен Ритон “ за цялостен принос
във винопроизводството на доц. д-р Стефчо Кемилев
Полагане на „Дионисиева клетва “от всички завършили през учебната
2024/2025 годината студенти и започнали работа във винарския бранш.
Връчване на наградите от Съюза на енолозите в България, награда
“Христо Дермрменджиев “, „Млад енолог на годината” и „ Енолог на годината“
11:30 – 12:15 Доклад 1 „ВИНОСФЕРА – дигитален асистент от лозето до бутилката – от концепция към реални резултати“
12:15 – 13:00 Доклад 2 „Предстоящи предизвикателства във винарската индустрия“